郭德纲曾经说过一句话，个人感觉非常有道理，那就是“只有同行才是赤裸裸的仇恨”。而我今天想把这句话套在添加剂风波之后的海天味业和汇源果汁。
大家都知道，由于辛吉飞和一些网友的发声与炒作，在国庆前后爆发了这场添加剂之争，而海天味业由于很偶然的机缘，被卷入了漩涡之中。根据相关报道，他们的市值在近期至少损失了三四百亿。
同时，所谓的“零添加”企业和产品迅速走红并受到消费者的吹捧。这里面包括千禾味业，也包括汇源果汁。
个人觉得，这一切的发生，有偶然的因素，也有必然的原因。某种意义上讲，辛吉飞的视频和观点只是一个诱因，而广大消费者、网民对于添加剂的无知才是这件事的一个基础，另外，就海天味业来讲，他们的公关水平也实在是很糟糕。
所以说，海天味业今天的损失和处境是多重因素共同造成的。不过，我特别想说的是，事情发生之后，汇源果汁的一番操作就有点出乎预料。
根据媒体报道，他们近日在自己的宣传广告上直接打出了这样一句话：没有科技与狠活，只有干净配料表。
看到这个消息，我忽然感觉对汇源果汁的印象一下子下落了好几个台阶。为什么这么说呢？主要的原因就是因为在他们的这个“借势而为”的宣传里隐含着一个道理，那就是添加剂真的不好，看，我们的产品一点添加都没有！
而这种过度突出宣扬零添加的表现，实际上也是不科学不正确的。我们在这里首先要辨析一个最基础的问题，就是添加剂到底是好是坏？当然问题很复杂，不可能用简单的好坏来定义，但是我想告诉大家，比较科学正确的说法是：不要滥用添加剂，不要过量使用添加剂。而没有必要强调添加剂不好，或者是强调零添加好于添加。
其实，添加剂确实对生活大有益处。比方说，我们做豆腐必须使用卤水或者石膏，而卤水石膏就是添加剂，没有卤水和石膏，我们一辈子可能也吃不上豆腐；蒸馒头可以用土法发面，也可以使用酵母粉，而酵母粉方便快捷，不超量使用也是安全的，而酵母粉就是添加剂；再比方说，我们现在城市供应的自来水，很多都是地表水，地表水能直接饮用吗？肯定不能，要经过各种净化剂的处理，而净化剂也是添加剂。
所以说，完全否定添加剂，或者是暗示应该否认添加剂的做法，都是不对的，而这次汇源果汁他们打出的广告则是明显带有反智的意味，个人认为不可取。
另外，在海天味业如此处境之下，把这句红遍大江南北的“科技与狠活”写到广告词里，这不是落井下石吗？对此，大家怎么看？
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